Prodotti tipici Blog Umbria Dove mangiare in Umbria

Gli amanti del croccante sanno bene quanto sia difficile trovare una buona qualità di questo dolce tanto amato in Italia eppure, distinguere un buon croccante può non risultare così semplice. Molto spesso sappiamo che non ci piace ma >>

Il tartufo nero

Una specialità umbra

Prodotti tipici

Il tartufo nero fa parte della grande tradizione gastronomica dell’Umbria. Sono innumerevoli le ricette che lo vedono protagonista e non solo: viene anche utilizzato per aromatizzare altri grandi capolavori tradizionali umbri, i prodotti >>

I salumi umbri

Una grande tradizione italiana

Prodotti tipici

In Umbria, la lavorazione delle carni suine e la loro trasformazione nei grandi salumi che tutto il mondo conosce è una vera e propria arte. Le sue origini sono antichissime: secondo la storia, questo tipo di lavorazione delle carni >>

Lenticchia Castelluccio di Norcia

Eccellenza della gastronomia umbra

Prodotti tipici

Fra le tante squisitezze della tradizione gastronomica umbra ci sembra doveroso citare le Lenticchie di Castelluccio di Norcia, che godono anche della prestigiosa denominazione di Indicazione Geografica Protetta. La loro produzione >>

Blog Prodotti tipici

Come riconoscere un buon croccante

Consigli per distinguere un prodotto di qualità

Il tartufo nero

Una specialità umbra

I salumi umbri

Una grande tradizione italiana

Lenticchia Castelluccio di Norcia

Eccellenza della gastronomia umbra