Tipo di cucina: Da definire
Piatto tipico: Da definire
Giorno di chiusura: Da definire

Presentazione locale
Una storia iniziata nel lontano dicembre 2006, quando una donna, dopo 35 anni vissuti da commerciante, decide di mettersi in gioco e reinventarsi artigiana passando dai fornelli di casa a quelli di un’attività gastronomica tutta sua, dalla classica tavola di legno e mattarello ad un complesso laboratorio di pasta fresca.

Il suo nome è Aurora Moroni, classe 1955 nata a Giano dell'Umbria e da sempre vissuta nel “famosissimo” paese di Bastardo, dove tutto ebbe inizio.

Una lunga strada percorsa insieme ai suoi validi e degni collaboratori: sua figlia Monica e suo figlio Michele, colui che ha ideato, voluto e creato questo progetto speciale dedicato al mondo della pasta e che porta il nome di “Il Pastarolo”.

Sito internet

Il Pastarolo
Ristorante

Via Giuseppe di Vittorio, 8
06081 Assisi (PG)

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Una storia iniziata nel lontano dicembre 2006, quando una donna, dopo 35 anni vissuti da commerciante, decide di mettersi in gioco e reinventarsi artigiana passando dai fornelli di casa a quelli di un’attività gastronomica tutta sua, dalla classica tavola di legno e mattarello ad un complesso laboratorio di pasta fresca.

Il suo nome è Aurora Moroni, classe 1955 nata a Giano dell'Umbria e da sempre vissuta nel “famosissimo” paese di Bastardo, dove tutto ebbe inizio.

Una lunga strada percorsa insieme ai suoi validi e degni collaboratori: sua figlia Monica e suo figlio Michele, colui che ha ideato, voluto e creato questo progetto speciale dedicato al mondo della pasta e che porta il nome di “Il Pastarolo”.

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